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給談生意加點料:喝茶那點事兒

2019-6-26 09:23| 查看: 5654| 評論: 0

摘要: 6月的天氣漸漸悶熱,這個時候真適合喝茶,茶水是熱的,喝下去卻由內而外的清爽。中國是茶的故鄉,據說最古老的茶樹就生長在中國西南部的山區。在這片土地上生活,喝茶是一件簡單的事,人人都能喝到一口茶。同時,喝茶 ...


6月的天氣漸漸悶熱,這個時候真適合喝茶,茶水是熱的,喝下去卻由內而外的清爽。


中國是茶的故鄉,據說最古老的茶樹就生長在中國西南部的山區。在這片土地上生活,喝茶是一件簡單的事,人人都能喝到一口茶。同時,喝茶也是一件糊涂事,里頭的學問太多,普通人很難說出個所以然來。


中國老板的辦公桌上少不了茶,茶是水,水是財,意頭就討喜。


所謂“萬丈紅塵一杯酒,千秋大業一杯茶”,談生意時,中國人一般不會開門見山地談錢談條件,不論喝酒還是喝茶都成了話題開始的引子。比起喝酒越喝越醉,喝茶卻越喝越清醒,同時,茶葉的水溫、器皿、沖泡方法,種種細節都可以隨隨便便聊開去。碰到雙方都是愛茶之人時,更顯話題投機。


如何才能喝懂一杯茶?


這次茶課的主講人——戎新宇,恰好是那個愛茶、懂茶、具有茶的氣質的人。


他是國家級評茶師/茶藝師/制茶師, 聯合國訓練研究所茶文化推廣專家,茶界新派代表人物。


他已經有十年的品茶資歷,足跡遍及中國4大產區的30多個名茶核心采摘區,以及日本、韓國、越南、泰國、斯里蘭卡等多個國家茶園,擁有400多種名茶品鑒經驗,可以盲評20多種茶,積累40多種名茶手工制茶經驗。


作為中國茶學界最年輕講師之一,他多年致力于中國茶學感官品鑒的全球化推廣。由其親授的《舌尖的修行》茶學品鑒主題講座,在中國大陸已近百場。并始終與國際知名茶師保持交流、互通有無,在創新制茶工藝、花草茶拼配、特調冰飲茶、配制茶餐、茶葉保健與養生等方面獨具風格、自成一派。


這套茶課系統地介紹了綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶、烏龍茶幾種茶系,同時教授了如何專業地品茶、泡茶、使用茶具。從選茶、泡茶再到品茶,從茶分類、茶工藝再到茶口感,從茶葉知識,茶具知識再到沖泡技巧,不僅教你喝懂中國茶,而且知道茶文化。


值得一提的是, 這次的視頻課由戎新宇老師親自出鏡,央視著名紀錄片導演王沖霄執導拍攝,歷時3個月,多機位拍攝,包含全景、中景和特定鏡頭的全方位解讀,手把手教你正確的泡茶和品茗的方式,滿滿的大片感。


喝茶是平靜的,也是幽默的,是歷史的,也是每個時代的。作為忙碌生活的一劑良藥,希望聽完這套茶課,我們可以隨心選擇自己愛的茶,過自己想過的生活。





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